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Incrível experimento científico realizado pela American pesquisadores como parte do projeto Fancy Food Stunts, demonstrou uma qualidade incomum de alho bem conhecido. Acontece que, para sentir o sabor da lâmpada deste erva perene, não a coloque necessariamente na boca. É difícil de acreditar, mas para esse fim você pode usar os pés, que absorvem alho em seu corpo.
Funcionários da American Chemical Society relatam que descobriu esta propriedade notável do alho por acidente. Felizmente, realizar tal experimento em casa é extremamente simples. Para fazer isso, pegue um dente de alho fresco, corte-o em duas partes e esfregue-as abundantemente na superfície inferior de um dos pés pernas. Depois disso, o pé deve ser cuidadosamente embrulhado com polietileno pacote, impedindo assim a propagação da sala cheira para que você não pareça sentir como se sente o sabor é devido ao aroma do alho.
Se você ficar sentado com essa venda por cerca de uma hora, começará provar alho na boca. Por que isso está acontecendo? Todos a coisa é alicina – um composto químico formado em o resultado da destruição mecânica das células fetais desta planta. É a alicina que dá ao alho seu sabor ardente e peculiar o aroma. Os americanos descobriram que esse composto é capaz de penetrar na pele humana e viajar pelo corpo, chegando de qualquer lugar do corpo, até o mais distante (do pé), para a cavidade oral.
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