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Especialistas descobriram uma conexão entre comer sal e habilidades mentais.
Os autores do estudo afirmaram que a ingestão excessiva de sal leva à demência senil. O relatório foi publicado na Nature. Para tirar essas conclusões, os cientistas realizaram experimentos em roedores.
Os cientistas alimentaram ratos com comida experimental, que foi 16 vezes sal excedido. Ratos superalimentados com sal são piores que os seus parentes administraram os testes. Quando os roedores foram introduzidos a quantidade necessária de oxigênio e nitrogênio, então suas habilidades novamente retornou ao nível anterior.
Verificou-se que o sal dos alimentos diminui a síntese de óxidos no organismo nitrogênio, que ainda leva à fosforilação das proteínas tau. Cientistas Acreditamos que um mau funcionamento das proteínas tau leva à doença de Alzheimer. As partículas “erradas” do ácido fosfórico se unem e são adicionados às células do corpo, o que acaba levando a abaixando habilidades mentais.
Obviamente, não vale a pena sobrecarregar alimentos, é inseguro, pois o consumo excessivo até do produto mais útil é sempre prejudica o corpo. O ESOREITER falou anteriormente sobre propriedades úteis. sal.
Andrey Vetrov
