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Em muitos países, os estabelecimentos de bebidas são considerados locais. pouco atraente e até indesejável. Não há nada nele surpreendente, uma vez que não há nada bom de um bando de bêbados cidadãos não devem ser esperados. No entanto, em alguns afirma que tudo é diferente – por exemplo, no Reino Unido, para locais os pubs são muito gentis e respeitosos. Então alguns essas instituições receberam recentemente o status de monumentos históricos, que é um evento absolutamente sem precedentes.
Para monumentos históricos foram oficialmente classificados imediatamente dezenove bares do Reino Unido abrem entre o primeiro e Segunda Guerra Mundial. Estabelecimentos de bebidas ingleses foram levados sob tutela – isso significa que eles serão mantidos a todo custo. Então o bar Tavern do Horace, no norte de Londres, nos últimos anos, chegou a declínio, e o proprietário do estabelecimento disse que o pub provavelmente era terá que fechar se não houver mais clientes. No presente Nesse momento, as autoridades locais estão procurando patrocinadores que possam investir seu dinheiro na modernização do pub e sua publicidade.
Nos anos 80 do século passado, os estabelecimentos de bebidas do Misty Albion experimentou um verdadeiro boom: somente na Inglaterra trabalhou mais de setenta mil bares. Agora não há tempo assim estabelecimentos de cerveja amados por residentes e visitantes do país perder popularidade.
Isso acontece por vários motivos. Um deles está cheio proibição de fumar em todos os locais públicos do Reino Unido. Além disso, as viagens a bares britânicos se tornaram muito caras. prazer. É muito mais lucrativo comprar álcool hoje, incluindo cerveja, em supermercados e beber em casa. Costumava ser grande a diferença de preço entre beber álcool em bares locais e seus não havia uma compra na loja, mas cada vez mais apertado a legislação tributária força os proprietários desses estabelecimentos constantemente aumentar preços. A propósito, um processo semelhante é observado em muitos Países europeus, incluindo a Rússia.
Por isso, para os pubs mais antigos e famosos Grã-Bretanha não desapareceu, e foi decidido transformá-los em monumentos históricos. Então eles agora se tornarão algo como Big Ben ou, digamos, Tower Bridge, talvez um pouco mais modesto …
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