Foto de fontes abertas
O uso do queijo como fonte de energia elétrica lembra o enredo de algum filme de ficção científica, por exemplo “Asterix e Obelix”. Mas os franceses conseguiram traduzir esse enredo em realidade, lançando uma central elétrica única que funciona com soro de leite.
Não é segredo que, na produção do famoso queijo Beaufort um subproduto específico é produzido – o soro de leite. Exatamente cientistas conseguiram processar esse soro em biogás, representando uma mistura de metano e dióxido de carbono.
Para obter um gás semelhante, os pesquisadores adicionaram ao soro bactérias apropriadas. Após a reação, o gás flui para central elétrica e começa a ser transformado em energia
Diretor de uma empresa que inventou e projetou uma empresa semelhante a usina France Dekker chama o soro de leite de “nosso combustível”. Por A consistência da substância se assemelha a iogurte.
O fato é que após a separação da gordura do leite na composição apenas o soro e o creme permanecem no produto lácteo. Então creme processado em queijo, manteiga ou proteína em pó, que pode Servir como um suplemento dietético.
O restante do soro é transferido para um recipiente com bactérias, que, por fermentação natural, o transforma em biogás. Um processo semelhante ocorre no estômago de uma vaca.
O gás resultante é fornecido aos motores da usina, que aqueça a água a 90 graus. É assim que funciona receber uma quantidade suficientemente grande de energia elétrica. Segundo declarações oficiais, por um ano de operação a usina poderá produzir cerca de 2,8 milhões de quilowatts-hora, fornecendo eletricidade e meio milhão de pessoas.
Vale lembrar que a primeira fábrica de processamento de queijo Foi lançado há 10 anos. Desde então, mais foi construído cerca de 20 pequenas fábricas na França e em outros países europeus, bem como no Canadá. Num futuro próximo, essas usinas serão abertas em Austrália, Itália e Uruguai.
Hora da Central Elétrica
