Foto de fontes abertas
Morando no deserto de Atacama, em uma pequena cidade deste na região árida de Pena Blanca, os irmãos chilenos criaram A maneira original de fazer cerveja é a partir do nevoeiro. Exatamente isso sua empresa, Cerverceria Atrapaniebla, ficou famosa – bebidas de umidade enevoada pura.
Mist Catcher Brewery, uma empresa familiar, ela usa líquido natural está longe de ser uma jogada de marketing. A cerveja do nevoeiro também não pode ser chamada de invenção especial A originalidade desta bebida é simplesmente no deserto de Atacama, onde tomada de vida, sempre foi e continua sendo um problema – água e especialmente limpa. Mas os nevoeiros são uma ocorrência comum nesses as bordas.
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Além disso, qualquer neblina (especialmente no deserto) fornece pura umidade – quase ideal, como os especialistas estabeleceram, para a produção bebida espumosa, você só precisa ser capaz de coletá-la. Para isso cervejeiros experientes usam redes especiais que gotículas de água seguram as superfícies.
Atualmente, Cerverceria Atrapaniebla como relata a edição chilena da Az Excise, produz até 24 mil litros de cerveja por ano. Poderia ter sido mais porque “nebuloso bebida espumosa “está em crescente demanda, mas … não é suficiente matérias-primas, ou seja, nevoeiro. Agora os irmãos estão liberando basicamente dois as cervejas mais populares são a cerveja escocesa e a marrom. Cerveja chilena exclusiva já ganhou várias cervejas prêmios internacionais, e os fãs da bebida com espuma observam que esta cerveja tem um sabor sofisticado, graças à precisão umidade pura – misticamente nebuloso …
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A propósito, acrescentamos que o deserto de Atacama é especial aridez, praticamente não há chuva. No entanto a vida em esta região é apoiada por nevoeiros que vêm do Pacífico o oceano. Além disso, como cientistas da Universidade Católica descobriram Chile, nos últimos milênios, a intensidade do nevoeiro esse deserto está crescendo, então os cervejeiros da cidade Peña Blanca não tem nada a temer, talvez seus negócios ao longo do tempo aumentará apenas o momento – com intensidade crescente névoas no deserto de Atacama …
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