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Os funcionários da Universidade Estadual de Tomsk conversaram com uma oferta bastante incomum. Especialistas nacionais informou que na Rússia valeria a pena estabelecer a produção de proteína farinha, matéria-prima para a qual será melhorada a chuva vermes. Os pesquisadores estão confiantes de que esse produto pode se tornar um verdadeiro avanço na indústria de alimentos.
As experiências que nossos compatriotas realizaram mostraram que a proteína contida nas minhocas não é inferior em nada qualidades nutricionais da proteína na carne de animais domésticos. Sobre isso a razão pela qual os pesquisadores disseram que a raça altamente produtiva minhocas, que em teoria podem ser deduzidas, e muito resolva facilmente um dos problemas mais importantes com os quais foi forçado enfrentar a humanidade é uma deficiência de proteína animal. Apesar de sua falta de atratividade, as minhocas contêm proteína de alta qualidade rica em proteínas.
A Universidade Estadual de Tomsk está convencida de que a proteína farinha de minhoca pode ser amplamente utilizada em áreas rurais a fazenda. Pode se tornar um suplemento alimentar indispensável para animais – desta forma, o gado ganhará peso mais rapidamente e dar filhos mais saudáveis, além de mais leite, carne e até pele.
Além disso, a proteína extraída dos vermes será mais valiosa. ingrediente na fabricação de cosméticos.
Note-se que na China, Japão e em alguns outros Os países asiáticos já estão usando vários tipos de farinha protéica, derivado de insetos. É possível que a Rússia em breve seja capaz de tomar o seu lugar no mercado global como único produtos.
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