Foto de Funcionários de código aberto da Universidade de Yale nos EUA descobriu que os chimpanzés preferem tratamento térmico cru e, se desejado, eles próprios são capazes de cozinhar vários pratos. Provavelmente carne e legumes cozidos e fritos parecem primatas mais delicioso – porque macacos e preferem comida cozida.
Quanto aos benefícios do tratamento térmico, os alimentos estão em andamento há muito tempo disputas incessantes. Alguns especialistas afirmam que, após fritar e produtos culinários se tornam prejudiciais (apoiadores de alimentos crus), outros especialistas consideram a transição de uma pessoa para o tratamento térmico de alimentos como um grande marco evolutivo. Uma coisa é certa: vários pratos cozidos no fogo muito mais saborosos do que vegetais crus e raízes, porque não surpreende que os chimpanzés prefiram para eles. O fato de alimentos crus (o caminho não é tudo, mas pelo menos alguns) mais úteis do que tratados termicamente, é improvável que os macacos adivinhar.
Para permitir que os primatas cozinhem suas próprias refeições, os americanos criou um dispositivo especial. Interaja com fogo aberto ninguém permitiria macacos do zoológico, no entanto, especialistas desenvolveram uma caixa elétrica para colocar produtos e feche-o, após o qual o conteúdo do dispositivo será Eu aqueço a temperaturas capazes de processar termicamente. Depois que os chimpanzés entenderam como esse fogão funciona, noventa por cento dos indivíduos optou por cozinhar sua comida ao invés de comê-la crua. Ao mesmo tempo, os macacos cozinhavam não apenas carne e batatas, mas também alimentos inadequados, como espinafre, nozes e até uma melancia.
Os autores do experimento consideraram que o uso de fogo desejo pode (ou poderia) não apenas as pessoas e seus ancestrais distantes, mas também grandes macacos. Com os resultados deste pesquisa interessante (especialmente para foodists crus e seus ardentes oponentes) pode ser encontrada na publicação científica americana “Anais da Royal Society.”
