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Estudos de laboratório mostraram que oligossacarídeos, contido em maçãs mata até 46 por cento das células humanas câncer de cólon e, por uma ampla margem, superam todos os medicamentos quimioterápicos comumente usados em qualquer estágio. Em diferentemente dos medicamentos quimioterápicos tóxicos, os oligossacarídeos são compostos naturais que melhoram a saúde em grandes quantidades contidas em vegetais e frutas. Atualmente tempo de câncer de cólon é a segunda principal causa mortalidade por câncer entre as mulheres em todo o mundo e a terceira a razão está nos homens. Medicamentos quimioterápicos padrão utilizado no tratamento do câncer de cólon, permite alcançar apenas sucesso parcial e tem sérios efeitos colaterais, espasmo coronariano, neurotoxicidade, anemia e imunossupressão. Pesquisadores focados em maçãs como remédio natural para o tratamento e prevenção do câncer de cólon, como essas frutas são as frutas mais consumidas em muitos países e já demonstraram seus méritos quando tratamento de câncer de mama, ovários, pulmões, fígado e cólon coragem. Os oligossacarídeos da maçã foram considerados neste trabalho devido a que suas propriedades anticâncer foram confirmadas em pesquisa, e obtê-los de bolo de maçã – resíduos, remanescentes durante a produção de suco de maçã em escala industrial – pode ser muito mais barato. Pesquisadores chineses da universidade em Xi’an receberam polissacarídeos (pectina e outras fibras) de bagaço de óleo e tratado com pectinase natural para dividem suas moléculas em oligossacarídeos menores (que uma molécula teria apenas 9:57 unidades de açúcar). Então os oligossacarídeos resultantes foram adicionados em várias concentrações em células de câncer de cólon humano cultivadas HT29, e então os cientistas compararam esses resultados com a exposição com mais frequência medicamentos usados para quimioterapia para câncer de cólon. Para de cada concentração de teste, os oligossacarídeos superaram os medicamentos para quimioterapia, induzindo a morte celular programada (apoptose). Por exemplo, a uma concentração de apenas 0,9 μg por ml (cerca de 0,9 PPM), os oligossacarídeos mataram 17,6% das células cancerígenas colorretais intestino após 36 horas, enquanto um medicamento quimioterápico matou apenas 10,9% (a uma concentração mais alta de 1,3 mcg por ml). Mas muito mais importante é que os oligossacarídeos da maçã atóxico para células saudáveis, o que significa que elas podem ser usadas em concentrações mais altas do que os medicamentos para a química. At concentrações de 9,0 PPM, os oligossacarídeos mataram 46% das células cancerígenas cólon (drogas quimioterápicas simplesmente não foram testadas nesse nível). Recentemente, tudo foi dado aos oligossacarídeos maior atenção como um produto que fortalece nossa saúde e, provavelmente enriquecendo uma gama de produtos que você já consumir (isto é, frutooligossacarídeos). Eles foram encontrados durante pesquisa para melhorar a saúde da flora intestinal, pesquisa sobre controlar o açúcar no sangue e modular o sistema imunológico. Em oligossacarídeos naturais são encontrados em muitas plantas (frutas, vegetais e até algas marinhas), bem como em mel e leite. Eles são também pode ser formado devido à destruição de mais complexos carboidratos de frutas (por exemplo, pectina) pectolítica enzimas, assim como fizeram os cientistas deste estudo. Em Até certo ponto, essa reação pode ocorrer quando usada em as próprias frutas, como maçãs contêm cerca de 1,5 por cento pectina e a própria enzima pectinase. No entanto, deve-se notar que quase todos os sucos de maçã produzidos praticamente não contêm pectina ou enzimas ativas e também contêm apenas cerca de 10 por cento de polifenóis de cura versus não tratados maçãs frescas. Acontece que, como sempre, comer frutas não processadas e frescas mostraram-se muito mais saudáveis para saúde do que consumir sua versão processada. Isso é novo o estudo é mais uma prova de como maçãs saudáveis e quão poderoso anti-câncer os oligossacarídeos contidos neles têm efeito, mesmo quando baixas concentrações. O fato de esses oligossacarídeos poderem ser proveniente de resíduos industriais baratos e acessíveis suco de maçã (cerca de quatro milhões de toneladas são produzidas anualmente bolo), abre oportunidades futuras para produtos naturais de baixo custo remédio.
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