Foto de fontes abertas
Dill é um verduras muito populares, que, na Rússia, por exemplo, a quantidade mais massiva é usada no verão. Ao mesmo tempo Os russos apreciam o endro principalmente por sua palatabilidade, nem mesmo suspeitando o quanto esse verde é bom para o nosso corpo.
Dill ajuda, por exemplo, com doenças como gastrite, hipertensão, cistite, trata quase todas as doenças renais, reduz a dor de cabeça, elimina insônia, geralmente melhora o metabolismo substâncias no corpo e normaliza o apetite.
É provavelmente por isso que muitas pessoas que se preocupam com sua saúde (como, por exemplo, no entanto, sobre as delícias gastronômicas), preparam o endro para o inverno, por exemplo, unte-o (veja o vídeo abaixo). Quem tem o suficiente congeladores grandes congelam esses valiosos verdes.
No entanto, mesmo no verão, o endro tem uma desvantagem como murcha e cai rapidamente – mesmo na geladeira. Ao contrário a mesma salsa, também popular na Rússia, o endro pode comprar da força por dois a três dias. Pelo menos é o que é. (com base na prática). Mas esse é um julgamento fundamentalmente errado, porque se você armazenar o endro corretamente na geladeira de sua casa, isso não acontecerá. perderá sua nova palatabilidade e qualidades curativas valiosas como pelo menos três meses.
Foto de fontes abertas
Para fazer isso, lave bem o endro e seque. Seguinte preparamos latas limpas e secas, o melhor de tudo meio litro com tampas de rosca modernas. O próximo passo é cortar verdes caules grossos e dobre cuidadosamente todos os galhos delicados pratos cozidos. Bonde, é claro, endro, neste caso, não é necessário, mas com força para colocar apenas segue. Feche as tampas – e endro para armazenamento a longo prazo está pronto.
Este método simples e muito eficaz de armazenar endro pode aproveite o verão inteiro comprando esses verdes macios, por exemplo, imediatamente por um mês ou pelo menos uma semana ou duas. Mas mais eficaz use essa “conservação” no outono, quando o endro estiver no jardim e no bazar muito e custa meros centavos. Nesse caso, não você ainda precisa congelar e salgar esses valiosos legumes para depois use tudo no outono e às vezes parte do inverno. Ao mesmo tempo um endro tão fresco não pode ser comparado a mesmo congelado verdes, para não mencionar enlatados …
Rússia
