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Como um hambúrguer que pesa pouco mais de 140 gramas, pode custar 385 mil dólares? Talvez se ele foi criado em condições artificiais de células-tronco. De acordo com os britânicos Telegraph, células holandesas de costeleta de hambúrguer crescidas cientistas. E em 5 de agosto, sua apresentação está agendada em Londres, em durante o qual o hambúrguer deve ser frito e comido. Costeleta literalmente reunidos das três mil tiras mais finas de carne, cultivado em condições artificiais. Cada uma dessas faixas foi não mais que um grão de arroz. Segundo os cientistas, eles conseguiram concluir um experimento que poderia resultar em nos próximos 10 anos, carne cultivada artificialmente aparecerá nas prateleiras supermercados. Os cientistas esperam que seu desenvolvimento atraia colegas em todo o mundo, e será cultivado não apenas carne bovina, mas também porco, cordeiro e frango. Fisiologista Mark Post de Universidade de Maastricht, cuja ideia é uma costeleta de tubos de ensaio, disse: “Se falamos em criar gado para carne, então Atualmente, usamos 70% de nossos produtos agrícolas. de oportunidades. Precisa procurar alternativas. Se não somos nada tome, a carne se tornará uma iguaria e será muito cara “. carne artificial será diferente. De acordo com o professor Em jejum, para sua produção você precisará de muito menos animais: um número limitado de gado será abatido, mas apenas para para animais tomarem células-tronco. Preocupações dos cientistas aumento do preço da carne não é infundado. Segundo especialistas, até 2050 a população do mundo consumirá o dobro produto do que agora. Estes são os dados das Nações Unidas sobre Alimentação e Agricultura Organização). Por exemplo, todo britânico come um ano cerca de 85 kg de carne são cerca de 33 frangos, um um porco, três quartos da carcaça de carneiro e um quinto da vaca. Por Segundo o professor Post, as condições do laboratório de produção de carne reduzirá em 99% a área necessária para o cultivo gado. A economia de água varia de 82 a 96% e as emissões de efeito estufa os gases, por outro lado, serão reduzidos em 78-95%. Portanto carne sintética será mais barato e, é claro, seu preço de varejo não é Comparado com o custo do primeiro protótipo. No entanto, em a Agência Britânica de Normas Alimentares disse que a carne cultivada artificialmente deverá passar por procedimentos, confirmando sua segurança e somente depois disso ir à venda.
