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Você conhece esse feriado – “Dia Internacional do Chá”? Ele É verdade que não é oficial, mas é amplamente observado em tudo amantes desta bebida pública. E tal observe muito.
Curiosamente, às vezes sabemos muito pouco sobre coisas populares; tão e muitos fatos sobre o chá são pouco conhecidos hoje. Para quem Ele quer expandir um pouco seus “horizontes do chá” e pretende este artigo.
Chá preto como segredo comercial
Os europeus aprenderam sobre os arbustos de chá chineses no século XVII; eles A propósito, eles conseguiram se livrar e tentaram ativamente se reproduzir. Mas isso que o chá preto e verde é feito da mesma plantas, a Europa reconheceu apenas no século XIX. Como você pode ver, isso segredos comerciais duraram dois séculos. Para qualquer segredo – apenas um tempo incrivelmente longo.
A lenda de onde veio o chá
Não é de surpreender que tal bebida tenha recebido o lendário origem. Segundo uma versão, ele foi “inventado” em 519 dC famoso pregador budista, fundador do budismo Chan Bodhidharma. Uma vez que este marido digno se entregou à meditação e acidentalmente adormeceu e acordou, rasgou a raiva e o jogou no chão próprios cílios. Um dia depois, mudas cresceram neste local. primeiros arbustos de chá. Depois de provar a decocção de suas folhas, Bodhidharma descobriu que uma bebida maravilhosa afasta o sono.
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Chá quente e frio
Estamos todos acostumados a beber chá quente, mas os americanos, pelo contrário, prefira uma bebida gelada. Nos EUA, é algo como limonada caseira. O chá gelado apareceu pela primeira vez no século 19 em sul do país de onde ele foi trazido da Índia. Molhado e quente no entanto o clima nos estados do sul aqui seis meses do ano não é muito contribuiu para a popularidade do chá quente e começou a ser percebido como uma bebida gelada. Todas as pessoas saudáveis esfriaram chá e bebia frio, geralmente com gelo ou fatias limão. Mais tarde, esta bebida se espalhou por todo o país. No entanto, em No geral, a popularidade do chá gelado é pequena …
Como os saquinhos de chá apareceram
Inicialmente, os sacos de papel eram usados para embalagens convenientes e transporte de chá. Eles eram uma alternativa barata. latas de metal, tradicionalmente usadas para preservar o produto em condições não favoráveis. Mas aqui uma vez que alguém jogou chá embalado em água quente e percebeu que Torne a bebida ainda mais conveniente e simples, porque seu sabor permanece o mesmo, mas as folhas de chá não flutuam nela.
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Sobre a cafeína do chá
A cafeína do chá, ou thein, é um alcalóide que tem um efeito para o nosso sistema nervoso. É sabido que o chá ao mesmo tempo acalma e alivia a sonolência, melhora o desempenho geral, elimina fadiga e dor de cabeça, ativa a criatividade pensando. A ação do chá é longa e suave (ao contrário café e cafeína pura) e, em doses moderadas, esta bebida não tem um efeito negativo no trabalho do coração e dos vasos sanguíneos. Mas tem efeitos benéficos em vários sistemas de nossos órgãos, e isso permite que você trate o chá não apenas como todos os dias beber, mas como preventivo e às vezes terapêutico ferramenta médica.
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Onde o chá cresce?
Nem todo clima fornece o amadurecimento adequado do chá folhas. Portanto, territórios adequados para o cultivo dessa plantas cobertas com extensas plantações. Atualmente chá cresceu em cerca de quarenta países. Seus maiores fabricantes são Índia, China, Sri Lanka, Quênia, Indonésia, Turquia e Vietnã.
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A propósito, digamos que o governo de Bengala Ocidental, liderado por A ministra Mamata Banerjee identificou (desde 2011) mais de bilhão de rúpias indianas para o desenvolvimento do turismo de chá. A pérola pode muito bem ser considerada a propriedade de Glenburn, localizada em surpreendentemente bela área de Darjeeling (existe mesmo uma variedade de chá mundialmente famosa). A propriedade foi construída em 1859 uma das empresas de chá escocesas. Embora na Índia existam muitos “oásis de chá”, como em outros países produtores deste bebida divina. Mais importante aqui é outra: o turismo do chá realmente ganhando força no mundo, por exemplo, para os russos neste A Turquia parece ser um país de chá mais atraente …
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