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Em um estudo realizado pelo Berlin Institute for Evaluation risco, descobriu-se que a descalcificação regular máquinas de café expresso levam à liberação de altas doses de chumbo, depois entra em bebidas. Os testes envolveram máquinas de café com abastecimento manual de água ou conectado ao abastecimento de água, usado para fazer café em locais públicos nutrição. Medindo o nível de chumbo na água que passou processamento em uma máquina de café, imediatamente após a descalcificação, os cientistas descobriram um excesso de cem vezes do conteúdo permitido chumbo. Testes subsequentes realizados alguns dias após descalcificação também revelou um conteúdo inaceitavelmente alto liderar cinco vezes a norma.
Agentes de limpeza fortes usados em remoção do calcário, entre em contato com os trabalhadores a superfície da máquina, que leva à liberação de chumbo, que então entra nas bebidas.
Nesse caso, os volumes de chumbo liberados nas bebidas em cápsulas máquinas de café usadas em casa são mínimas e não representam um sério risco à saúde.
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