Relatório chocante publicado por organizações não-governamentais Organização Oceana. De acordo com seus resultados, um terceiro o peixe consumido nos EUA é falso. Produto de origem não corresponde aos dados na embalagem 
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�Foto: SXC.hu Até agora, as paixões na Europa não desaparecem por causa de uma carne que acabou sendo carne de cavalo, um escândalo semelhante ocorreu nos EUA, somente com peixe. Organização Internacional de Direitos Humanos da Oceana revelou uma fraude maciça durante um estudo de dois anos, realizado de 2010 a 2012. Oceana analisado DNA de 1215 amostras de peixes adquiridas em 674 pontos diferentes vendas – de mercearias a restaurantes da moda – a 21 estados dos EUA. Como se viu, 33% do material estudado não é corresponde ao indicado nas etiquetas ou no menu, com 33 % é um indicador médio, em algumas regiões atinge nível de 90%. Os maiores golpistas do comércio de peixe por incrível que pareça, restaurantes de sushi especializados. Neles um peixe é dado para outro em 74% dos casos. Seguido por “outros restaurantes “(38%) e supermercados (18%), relata Edição francesa do Le Monde. Na maioria das vezes sem escrúpulos fornecedores e vendedores “escurecem” com os mais populares entre os consumidores poleiro de peixe e atum. Então, os cientistas descobriram apenas 7 reais amostras de poleiro vermelho de 120 analisadas e 57% “atum” vendido não era atum. Frequentemente para atum dar escolar (cavala deliciosa cinza), que, apesar de comestibilidade pode ser extremamente perigoso para a saúde humana devido a capacidade de acumular toxinas. No Japão, como na Itália, escolar é completamente proibido e, nos Estados Unidos, no início dos anos 90 Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) emitiu um boletim informativo recomendando não importar este peixe após recebendo um grande número de queixas de diarréia associadas a ela consumo. Segundo dados divulgados pela Oceana, 90% dos consumidos em Frutos do mar e peixes dos EUA são importados e, portanto, sua origem é extremamente difícil de rastrear. Ao mesmo tempo, o controle do FDA sobre a qualidade dos produtos cobre apenas 2% desse volume e a qualidade do restante do produto está na consciência dos fornecedores, vendedores e restauradores. Além de substituir uma variedade de peixes por outra A Oceana registrou outras opções de fraude neste indústria. Pesquisadores relatam que preços de produtos são injustificáveis as espécies ameaçadas e caras estão em promoção e peixes, cultivado em condições artificiais, passar como selvagem. Oceana é organização internacional de conservação oceanos e biodiversidade aquática. Em dezembro de 2012, essa sociedade já publicou um relatório expondo fraude de peixe comércio em Nova York. Ksenia Plotnikova
DNA Fish USA
