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À medida que o número de pessoas no planeta se aproxima uma marca crítica de 8 bilhões de pessoas alimenta bocas famintas está ficando mais difícil a cada ano. Muitos especialistas acreditam que em breve as pessoas não terão escolha a não ser usar comida de insetos. Sua atenção – uma dieta de 7 insetos “comestíveis”, desenvolvido por uma equipe de estudantes da Universidade McGill: Larvas da Grande Farinha
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Esta espécie de larva é uma das poucas que no Ocidente são comidos. Eles são cultivados na Holanda não apenas para consumo humano, mas também para uso futuro em como suplementos nutricionais na alimentação animal. Valor nutricional estas larvas são difíceis de derrotar: são ricas em zinco, cobre, sódio, potássio, ferro e selênio. Além disso, as larvas contêm um todo um depósito de proteínas e gorduras poliinsaturadas. Percevejos
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Acontece que os percevejos têm sido a base de muitos populares pratos na África, Ásia e América do Sul. Estes aparentemente insetos pouco atraentes e com mau cheiro são uma fonte nutrientes valiosos, incluindo proteínas, ferro, potássio e fósforo. Como regra, esses insetos raramente são comidos crus. Para se livrar de um aroma específico, os insetos removem a cabeça e depois eles são fritos ou secos ao sol. Palmeira africana gorgulho
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Em muitas tribos africanas, o gorgulho da palma é considerado um verdadeiro mimo. É coletado dos troncos das palmeiras, depois frito, comido cru. Estudos mostraram que a palma da mão o gorgulho é uma excelente fonte desses nutrientes como ferro, potássio, zinco e fósforo. Também nesses insetos contém vários aminoácidos valiosos, bem como monoinsaturados e ácidos graxos poliinsaturados. Gafanhotos Chapulines
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Como alimento, essa espécie de gafanhoto é muito popular em todo o mundo sul do méxico. Na maioria das vezes, os gafanhotos são servidos fritos, temperado com suco de limão, alho e sal. Esses gafanhotos são muito rico em proteínas, porque elas consistem em até 70%. Larvas de Witchetty
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Entre a população indígena da Austrália, as larvas dessa espécie são produto dietético. Se você comer as larvas cruas, eles têm gosto de amêndoas, se fritas – frango. Larvas Witchetty são ricos em ômega-9, ácido oleico e gorduras monoinsaturadas. Colete essas larvas nas raízes Árvores australianas como eucalipto e vime preto uma arvore Cupins
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Na África e na América do Sul, surgiu uma nova maneira de lidar com cupins. Os moradores desses países começaram a cozinhar pratos de cupins: seus frito em uma frigideira, seco ao sol, processado com um casal Esses insetos são ricos em proteínas, ferro, cálcio, ácidos graxos essenciais e aminoácidos. Lagartas de Mopane
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A mariposa imperial na fase larval é muito popular em qualidade dos alimentos em toda a África Austral. Delicioso, gordinho lagartas são tradicionalmente fervidas em água salgada e depois secas em o sol, o que permite armazenar uma fonte de energia importante (sem pré-resfriamento) por vários meses. Em o teor de ferro mopano é várias vezes maior que o da carne bovina. Além disso, essas lagartas são ricas em potássio, sódio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, manganês e cobre.
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